Inscripcions: Curs manipulació d’aliments

Inscripcions fins el dia 8 d’octubre, a Serveis Socials (Plaça Catalunya, s/n). Telèfon 977546100.

• Dies del curs: 13 i 14 d’octubre
• Horari del curs: de 9 del matí a 2 del migdia
• Lloc d’impartició del curs: Castell de Masricart
• Places limitades

CURS
MANIPULACIÓ D’ALIMENTS (10 HORES)

Objectius

Objectius generals

– A la finalització de l’acció formativa el participant tindrà el
coneixement per la correcta manipulació en les activitats laborals
lligades amb qualsevol tipus de manipulat d’aliments.

Objectius específics

– Conèixer i reconèixer els riscos derivats d’una manipulació
inadequada dels aliments.

–
Conèixer els utensilis i elements necessaris per a una correcta
manipulació.

Continguts

1-
INTRODUCCIÓ A L’ HIGIENE (5 hores)

1.1 Conceptes generals i història de la higiene.

1.2 Higiene personal del manipulador d’aliments

2-
HIGIENE ALIMENTÀRIA (5 hores)

2.1 Higiene alimentària, generalitats i definició

2.2 Fins i objectius de la higiene alimentària

Inscripcions i informació (fins al dia 8 d’octubre)

• Serveis
  Socials (plaça Catalunya s/n) La Canonja
• Telèfon
  977 54 61 00
• Curs
  gratuït. Dirigit a persones aturades, en aquest cas, caldrà aportar
  la tarja d’inscripció com aturat/da a l’Oficina de Treball de la
  Generalitat i
  fotocopia del DNI.
• Màxim
  15 places.