Un consum sostenible i conscient ha d’incloure la manera com ens alimentem. La cuina vegana és aquella basada en vegetals, necessita molts menys recursos naturals, per tant, és més respectuosa amb el medi ambient i també inclou grans beneficis per la nostra salut. No obstant, en un món en el que gairebé no tenim temps per cuinar, menjar vegà pot semblar tot un repte. En aquest taller, l’Encarni Pérez ens ensenyarà algunes receptes veganes senzilles i ràpides per a gent sense temps.
La Canonja 3 -Pobles, paisatge i sostenibilitat-